お店造りは設計の段階から店舗専門の設計士に、一般住宅とは全然べつのものです。小林建設はいつでもご相談を受け付けています。
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お店造りはしっかりとした計画から
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お店を開業するにあたって、しなければいけない事って本当にたくさんあります。
何を考えておかなければいけないのか。
自分が何をしなければいけないのか。
まずそこから考えなければいけません。
どこから手をつけたらいいのかわからないという方もたくさんいると思いますが、
「把握をする」「計画を立てる」
この2つをしっかりしなければオープンどころではなくなってしまいます。
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建築
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お金/備品
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その他
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コンセプトを考える 事業計画を練る
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貯金、借り入れ可能な金額を調べる
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いろいろなお店を見に行く
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平面プランを作成
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食材・ドリンク・備品の 仕入れ先ピックアップ
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友人・知人から情報を集める
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外装デザイン作成 内装デザイン作成
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見積もり・工事内容の調整 工事費決定
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メニューのリストアップ
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実施設計 工事発注
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メニュー作成・ロゴ決定
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保健所申請
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店舗は店舗設計専門のデザイナーに
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「かっこいい店をつくりたい」と思うのは当然のことですが、
言葉通りに単に見た目に格好の良いものをつくるのは、作り手の自己満足で終わってしまいます。
飲食店のレイアウトを考える時、物販店をレイアウトする時、オフィスをレイアウトする時、
それぞれにおいて私たちデザイナーはデザイン性はもちろん、訪れる人の居心地の良さ、
動線などの使い勝手など様々な要素を取り入れ、そして何よりその店・会社が繁盛してもらうことを
考えて制作を行います。
特に店舗においては、そうした要素が複合的に絡み合い、
人が集まっていく流れを作り出して初めて格好の良い店、と言えるのではないでしょうか。
店舗開業は初めてで、ご自分の店についてのイメージが全く固まっておられないお客様もいらっしゃいます。
店舗の完成像が明確でない場合でも、店名・コンセプトから価格面まで、お客様と一緒に一から考え、
そこから店舗デザインへと進んでいきます。特に店舗のコンセプトはデザイン全体に関わることですので、
ここをきちんと押さえておくことがとても大切なことと考えます。
全く初めてでどうしていいか分からない、というお客様こそわたしたちに安心してお任せ下さい。
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